Jolanta Caban urodziła się w 1962 r. Studiowała w ASP w Łodzi na Wydziale Grafiki w latach 1984-1986 i na Wydziale Malarstwa warszawskiej ASP w latach 1986-1989. Dyplom z wyróżnieniem otrzymała w pracowni malarstwa prof. Rajmunda Ziemskiego i w pracowni grafiki prof. Romana Artymowskiego. Jest stypendystką Ministerstwa Kultury i Sztuki. W 1992 r. otrzymała stypendium rządu Francji i odbyła staż w Szkole Sztuk Pięknych w Montpellier. Uczestniczy w wystawach zbiorowych Polsce, USA, Argentynie. Wystawy indywidualne prezentowała w Polsce i we Francji. W 1993 zdobyła we Francji II Nagrodę w konkursie malarstwa Montfort I`Amaury. W 2012 r. została laureatką II nagrody w Ogólnopolskim Konkursie Malarskim "Triennale z Martwą Naturą" w Sieradzu. Jej martwe natury i sceny rodzajowe odznaczają się bogatą, gęstą fakturą i szeroką gamą kolorystyczną. O swojej twórczości mówi: Maluję emocje – nie da się tego ukryć, nawet jeśli są to przedmioty ustawione w szeregu, postać czy suszące się pranie. Każdy obraz jest przygodą. Kocham malować. W malarstwie jestem „naprawdę”.